Skip Navigation Links.


Szegzárdi Pince – czyli "in hungaria natum..."

Socjalistyczne winiarstwo węgierskie toczyło się niczym beczka po równi pochyłej. Ale starzy mistrzowie znów produkują wyśmienite węgrzyny, warto by zagościły w naszych kieliszkach....

Tamás DúzsiTamás Dúzsi to węgierski producent wyśmienitych win. Dysponuje niewielkim areałem kilkunastu ha winnic, w jednym z najlepszych węgierskich regionów winiarskich, zlokalizowanych wokół miasteczka Szekszárd. Miejscowość usytuowana w południowej części Węgier, otoczona jest wzgórzami, na których ścielą się rzędy winnych krzewów.  Lányvár, Görögszó, Harcon, i Palánki, to jedne z najlepszych parcel w regionie, którymi włada Tamas, uprawiając z dużą atencją odmiany tutaj tradycyjne jak Kadarka i Kékfrankos, oraz odmiany klasyczne jak Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Temu czerwonemu prymatowi towarzyszy jedyny biały rodzynek, endemiczna odmiana Ezerfürtű.

Tamas nie jest człowiekiem młodym, a winiarstwem zajmuje się od zawsze. Ma więc ogromne doświadczenie, którym dzieli się z chęcią. To winiarz, który nie zabiega o poklask, medale, nie stara się nadążać za modą, choć pełen jest nowych pomysłów i chętnie eksperymentuje. Jego zdaniem jakość win rodzi się w winnicy, zatem szczególna troska o przyjazną środowisku uprawę, ograniczanie wydajności, najlepsze z możliwych w regionie siedliska, taki obszar winnic, który da się uprawiać z właściwą uwagą – to wyznaczniki Mistrza w winnicy. Nie produkuje on „szybkich” win. Każde z czerwonych win spędza odpowiedni dla siebie czas w większej lub mniejszej, palonej lub nie palonej beczce, głównie z dębu węgierskiego
W winiarni Szegzárdi (stara nazwa Szekszardu) produkuje się czerwone wina zarówno jedno jak i wiloodmianowe (cuvee).  Wśród jednoodmianowych pojawiają się Kadarka , Merlot, Pinot Noir i Kékfrankos.  Do tej pory Mistrz nie produkował pochodzącego z tego regionu, tradycyjnego cuveé o nazwie Bikaver (zwanego byczą krwią) z udziałem Szegzárdi PinceKadarki. Ale od niedawna w jego ofercie znajduje się młodzieńczy, lekki i z dynamicznym charakterem Duzsi Bikaver. Nieco bardziej wyrafinowane, stateczne, ale typowe dla regionu wino, to Szegzardi Cuveé zwane też Ó vörös (hu. czerwony, rudy) złożone z oddzielnie winifikowanych odmian Merlot, Kékfrankos i Cabernet Sauvignon. Jednak najważniejsze etykiety Duzsi’ego to Pentaton i Görögszó. To ostatnie wino to blend dwóch Cabernetów - Franc i Sauvignon   dojrzewających  na stokach parceli Görögszó.  Winodajne soki potraktowane solidnie beczką dają rustykalne, męskie, ciężkie, taniczne wino, wymagające kilku lat dojrzewania. Wino z potencjałem do odkryć, pozwalające doszukiwać się wciąż nowych niuansów, akcentów i aromatów. Pentaton  natomiast to blend 5 odmian. W głównej roli obsadzono Pinot Noir(50%),  role drugoplanowe grają Cabernet Franc (20%) i Syrah(14%), zaś statystują (po 8%) Merlot i Cabernet Sauvignon.  Wino żwawe, z charakterem, zadziorne, choć poważne, złożone i pozostawiające niezapomniane wrażenia na podniebieniu. Oba wina wymagają dekantacji, a napowietrzanie pozwala im się otworzyć i zagrać niezwykłymi akordami aromatów i smaków.
GörögszóPrzez długi czas Tamas Duzsi był nazywany w regionie KRÓLEM WIN RÓŻOWYCH. Prawie od dekady jego mistrzowski, różowy Kékfrankos, cieszy się niesłabnącą popularnością wśród miłośników win. W winiarni Szegzardi produkuje się także różowe wina wieloodmianowe, jak na przykład Marton i Marci. Są to przyjemne, odświeżające, o różnej intensywności barwy, dynamiczne i pełne ciała wina, szczególnie polecane jako ekwiwalent win czerwonych w letnie upały. Sekret Mistrza w produkcji win różowych polega na selekcji wyłącznie zdrowych, dojrzałych gron z odpowiednim poziomem kwasowości.  Każdy etap różowej winifikacji jest dla Tamasa istotny, uważa, że nie można popełnić tu żadnego błędu, a wyczucie czasu to podstawa sukcesu.
Jedyne białe wino jakie produkuje Tamas to Furtike. To propozycja lekkiego, świeżego, owocowego wina z niewielką ilością naturalnego (pofermentacyjnego) dwutlenku węgla, wyprodukowanego z endemicznej odmiany Ezerfürtű.

Tamas Duzsi nie jest winiarzem jednowymiarowym. Jest filozofem i patriotą, ma swoje indywidualne podejście do wina, nie stara się nadążać za modą, nie kreuje się na gwiazdę. To człowiek, który ma pomysł na swoje życie i świat a w nim na indywidualne i oryginalne winiarstwo. Jego wina są autentyczne, przemyślane, dopracowane, dzięki takim winiarzom jest szansa na uniknięcie winiarskiej nudy. By o tym się przekonać warto ich skosztować -  są już dostępne w Polsce wina czerwone, a wiosną i latem również różowe i białe. Zapraszamy do sklepu MojeWino.

powrót
O winie...

Wyborne wino budzi entuzjazm, a cokolwiek robisz z entuzjazmem kończy się najczęściej sukcesem.  

Phillippe De Rothschild

Newsletter...
Wprowadź poniższy kod
Wprowadź adres e-mail
Tło: białe  czerwone