Skip Navigation Links.
Wino i kuchnia...

Wino powstało, by towarzyszyć posiłkom i to jest jego najistotniejsza rola. Wino przenosi posiłek w inny wymiar,  rzuca na potrawy odpowiednie światło i czyni je lżejszymi do strawienia.

kuchnia i winoWino jest nieodłącznym towarzyszem kulinarnej biesiady, jest jej duchową stroną. Kto miłuje wino może sprawić, że kuchnia przemieni się w teatr a wina i potrawy w aktorów. Jeśli obsada zostanie dobrana tak, że wszyscy zagrają dokładnie, że poprowadzą dialog nie zagłuszając się nawzajem, że będą respektowali swoje role (J.Imbach)- wówczas nad stołem unosić się będzie anioł wina a biesiadnicy doznają prawdziwej harmonii smaków i aromatów.

powrót
Żelazna potrawa - czyli wątróbka z jabłkami...

Osłabienie, rozdrażnienie, kłopoty z koncentracją ? Takie objawy mogą oznaczać niedokrwistość, czyli zbyt niskie stężenie hemoglobiny w krwinkach czerwonych...

Sałatka parmeńska – czyli ogród regionalnych specjałów…

Region Emilia-Romagna słynie z parmezanu, szynki parmeńskiej i win z odmiany Lambrusco. Połączenie tych produktów potrafi uwieść...

Brokuł na pełnoziarnistych świderkach, ozdobiony suszonym na słońcu pomidorem...

Czołowe miejsce w rankingu tak zwanej "zdrowej" żywności zajmują warzywa i ziarna zbóż. Zawierają one substancje wspomagające prawidłowe działanie naszego organizmu.

Łosoś w miodowej glazurze w towarzystwie Rieslinga...

Słodko kwaśne smaki znane są w wielu regionalnych kuchniach. W proponowanej potrawie kwaśne, smakowe odcienie zapewnia ocet balsamiczny i wino. Słodycz pochodzi z miodu, a jej nośnikiem jest mięso łososia.

Pata Negra & Pata Negra jak Romeo i Julia...

Szczególne miejsce w hiszpańskiej tradycji kulinarnej zajmują suszone wędliny, a w wśród nich szynki Jamón Iberico, powstające ze świnek rasy iberyjskiej.



O winie...

Wino powstało, aby radować i czynić ludzi szczęśliwszymi, lecz nie pijanymi.

Ekleziasz

Newsletter...
Wprowadź poniższy kod
Wprowadź adres e-mail
Tło: białe  czerwone