Jakość wina musującego zwykło się oceniać nie tylko po jego warolach aromatycznych i smakowych, ale także po ilości, jakości bąbelków, stopnia ich zintegrowania z winem oraz czasu ich uwalniania w…

Wina musujące można zestawiać z przekąskami i daniami głównymi, a także z deserami, owocami i serami. Błędem byłoby jednak podawanie do posiłków składających się z wielu dań wyłącznie wina musującego.…

W 1894 roku ustandaryzowano wygląd butelki do win musujących wytwarzanych metoda tradycyjną. Jednak nie o estetykę chodziło – jej kształt został podporządkowany pożądanym właściwościom. Butelki muszą wytrzymać ciśnienie rzędu 5-6…

W zależności od kraju i regionu wina musujące tłoczone są różnych odmian winogron. Najczęściej są to mieszanki szczepów, zarówno białych i czerwonych, rzadziej produkowane są wina jedno-odmianowe. Tradycyjnie w Szampanii…